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- 肉末烧饼 肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的菜品，属于汉族传统小吃。发面500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。 肥瘦猪肉末500克，水发玉兰片50克，料酒15克，精盐1.5克，酱油20克，葱姜....
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- 琉璃料器 琉璃料器又称"玻璃器"，中国的料器生产约始于元末明初（14世纪中叶）。料器制作工艺是中国明清时代（公元1368～1911年）普遍使用的工艺品制作工艺之一。 北京在元代就建有琉....
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- 北京牙雕 北京牙雕以小件器物居多，一般是文具用品摆件等文玩，清代晚期也曾出现大件作品，多为立体圆雕，刀工精细、刀法圆润、造型比较生动。北京牙雕主要面向官僚，在风格上追求精致，华丽，可能受宫廷的影响。 ....
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