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北京牙雕
北京牙雕以小件器物居多,一般是文具用品摆件等文玩,清代晚期也曾出现大件作品,多为立体圆雕,刀工精细、刀法圆润、造型比较生动。北京牙雕主要面向官僚,在风格上追求精致,华丽,可能受宫廷的影响。 ....
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羊蝎子
羊蝎子是什么?羊蝎子是北京地区一种物美价廉的美食小吃,几十元钱就能买一小盆。羊蝎子其实就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子历史悠久,常用来做清汤火锅,味道鲜美,其营....
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漆雕
漆雕是汉族传统工艺美术品,也叫剔红,其技艺始于汉,唐。 工艺流程极其复杂。制漆、制胎、打磨、做里退光等等,过程繁复,用时很长,因此大型漆雕也极其昂贵,在古代也一直是皇室贵胄的陈设品。漆雕是一种在堆起的平面....
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​板栗
板栗又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国北京平昌县特产。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普....
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艾窝窝
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真传统风味小吃,历史悠久,色泽雪白,形如翔状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。 艾窝窝以其味美....
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京八件
“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。 京式风味....
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​昌平草莓
昌平草莓,北京市昌平区特产,中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带,生产条件优越,产品质量突出,在周边省区拥有盛誉之名。下面云特产小编就简单的说说这昌平草莓。 ....
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​薄脆
薄脆是北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。现在云特产小编就带你走进北京,看看这薄脆小吃的独....
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