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怀柔板栗

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/19 16:30   点击量:320 次

板栗是北京著名小吃之一,其中要属怀柔的板栗最好吃,怀柔板栗历史悠久栗子皮薄光亮,果肉香甜,细腻可口,其营养价值丰富,老少皆宜,在国内外享有盛名,当地从2012年起每年都会举行热闹的怀柔板栗节。怀柔板栗物美价廉,炒熟的是15到20块一斤。怀柔板栗还是国家地理标志产品。

怀柔板栗

怀柔板栗的历史

怀柔板栗的栽培历史悠久,早在明朝时,皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。目前,怀柔全区板栗种植面积已达28万亩,产量和出口量均占全市的60%以上。怀柔板栗销往全国20多个省市并出口到日本以及东南亚、欧美的部分国家和地区。

怀柔板栗的特点

怀柔板栗与其它板栗不同之处是容易剥内皮,而且吃起来肉质细腻、果味非常甘甜。刚炒出的板栗冒着热气,飘着异香,刚出锅的“糖炒栗子”;咬开一个,露出金黄色的果仁,吃到嘴里,甜香满口,回味无穷。怀柔板栗被评为"板栗之冠"。

怀柔板栗的功效价值

怀柔板栗营养丰富、高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇,具有益气健脾、厚补胃肠、强筋健骨、延缓衰老、防治心血管疾病的作用,早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。

怀柔板栗节

每年的9月怀柔都要举办怀柔板栗节,板栗文化节活动地点在怀柔板栗主产区九渡河镇水长城明代板栗园及渤海镇明清板栗园。动期间,游人可在明代板栗园内欣赏古树的沧桑,采摘百年古树结的板栗,体验劳动和收获的乐趣。游客也可品尝、购买经过加工的正宗怀柔板栗,如糖炒栗子、烤栗子等,在唇齿间体会板栗文化的精髓所在。

因为怀柔板栗畅销国内外,大部分都拿去出口了,所有很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子。再难也有卖的地儿,怀柔区青春路怀柔中医院前大兴发超市里有出售怀柔板栗不仅价格实惠,种类非常多,无论是坚果干货,水果生鲜,还是可口的小零食,一应俱全。

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