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门头沟京西白蜜

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/19 17:53   点击量:243 次

门头沟京西白蜜原产地是北京市门头沟区行政区域范围内,该地域不仅具有独特的地质条件和气候环境,而且蜂农保持传统的养蜂生产技术方式,蜂蜜通过蜜蜂自身酿造转化成熟,其品质优于其它人为熬炼的蜂蜜,具有浓郁的地方特色。


门头沟京西白蜜色泽为特浅琥珀色、浅湖泊色,结晶后为乳白色或灰白色;气味略香,口感甜润细腻无异味;常温下呈透明、半透明粘稠流体或结晶体,易结晶,结晶细腻,不含肉眼可见杂质。

门头沟京西白蜜

门头沟京西白蜜,作为乌拉贡蜜,为历代皇族所喜食。本品系在长白山天然椴树林中生产的特种椴树白蜜,无污染、无任何添加剂,自然成熟并形成洁白细腻的结晶状态,长期保持着椴树蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。主要含葡萄糖和果糖以及人体必须的多种 氨基酸、 维生素、酶类及矿物质等。营养丰富,是人们日常生活中首选的营养佳品。


在《本草纲目》中对门头沟京西白蜜的解释是,“主心腹邪气,诸惊痫,补五藏不足气;益中止痛,解毒,能除血病,和百药,养脾气,除心烦闷,不能饮食”,唐《食疗本草》对白蜜如此描述。晋朝陶洪景撰写《肘后备急方》时亦提及白蜜作为中药的重要原料,能治诸多疾病。且古语言:“家养白蜜为上,木蜜次之,崖蜜更次。”

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