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艾窝窝

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/20 18:03   点击量:312 次

艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真传统风味小吃,历史悠久,色泽雪白,形如翔状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。

艾窝窝以其味美可口,回味悠长的特色深受人们的喜爱,取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。中式面点品种丰富,口味各异,历经白代不衰,并且因时而异,轮换上市,四季更替。这一路面点小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。

艾窝窝

艾窝窝营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

艾窝窝面点小吃技术其制法简单,方便快捷,省时省力,更是让人们倍加青睐,学习艾窝窝技术,无论自制食用还是开店立摊,都是很有生活情趣和发展前景的,在当今的饮食小吃界,艾窝窝面点大行其道,经营者家家赢利。

每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。


云特产温馨提示


1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;

2、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

3、糖尿病患者不食或少食;

4、另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;

5、老人、小孩或病人更宜慎用。


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