您现在所在的位置>北京特产 > 北京特产百科

炸野生蝎子

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/20 17:14   点击量:319 次

在野三坡您可以吃到正宗的炸蝎子,保证野生。吃蝎子方式方法很重要。蝎子是个宝啊,不仅具有祛风、止痛、通络、解毒等作用,还具有人体所需的17种氨基酸和14种微量元素,食后可温肾补精,益气养血。

蝎子有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效,对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。

炸野生蝎子

关键是吃法要得当,蝎子、蚂蚁只能在平常菜肴中作为点缀,吃够寻常菜了,用筷子挑上这么一两只嚼嚼,尝新鲜尝独特才显得珍贵。

那么如何做美味的炸野生蝎子呢,接下来云特产为你揭晓。


炸野生蝎子的做法


主料:蝎子12个、 辅料油适量、盐适量、孜然粉适量 ;

步骤:

1、蝎子买的是活的;

2、加水浸泡一会洗净;

3、锅烧热,放入蝎子,小火烘干水分;

4、加适量的油;

5、中火炸焦;

6、捞出加一点点盐花;

7、撒少许的孜然粉即可食用;


云特产温馨提示

锅烧热,放入蝎子,小火烘干水分,把蝎子的水分烘干,避免油蹦出来油。

上一篇:肉末烧饼   下一篇:炸河鱼