您现在所在的位置>北京特产 > 北京特产百科

炸河鱼

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/20 16:51   点击量:413 次

野三坡拒马河的河水清澈见底,在这片水域中生活着数十种野生河鱼,您到了野三坡可以品尝到拒马河里的河鱼。这里的河鱼个头一般都不大,可以整条的炸,炖或者是烧烤。无论您喜欢怎样吃,河鱼特有的新鲜味道都会让您有“不白来一回”的感觉。

炸河鱼

炸河鱼的做法


食材:河鱼适量、面粉适量、辅料盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、辣椒三个、蒜末适量、姜末适量。

步骤:

1、把河鱼清洗干净,加入一勺盐辣椒段蒜末姜末料酒一点黑胡椒腌制一个小时;

2、加入适量面粉拌均匀;

3、热油锅下入少量的鱼炸至金黄色,一次下太多会黏在一起,分几次炸;

4、全炸好了可以撒入黑胡椒或者椒盐孜然粉按自己的口味加,也可以用蒜头醋蘸着吃。

上一篇:炸野生蝎子   下一篇:十渡农家菜