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​密云核桃

来源:  北京特产网  发布时间:2016/05/24 15:44   点击量:612 次

密云核桃产自北京密云县坟庄村,所以又称“坟庄村核桃”,是北京著名水果,种植历史悠久,既可以生食、炒食,也可以榨油,配制糕点、糖果等;有很高的营养价值,还可入药,价格在15到30块一斤,与密云金丝小枣、密云鸭梨并称密云三宝。

密云核桃

密云核桃种植历史悠:定植于十七世纪末,在清代年间是皇家清宫贡品。


密云核桃的价值

密云核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.17毫克,维生素B10.32毫克,B20.11毫克,尼克酸1毫克,特别是脂肪含量占干果之首。


密云核桃吃法及功效

密云核桃对人体有非常多的好处,它不仅是食疗佳品,而且还具有非常高的药用价值,具有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。


1.将密云核桃加适量盐水煮;喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

2.密云核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃;能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

3.密云核桃与芝麻、莲子同做糖蘸;能补心健脑,还能治盗汗。

4.密云核桃生吃;能改善心脏功能,广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。


密云核桃历史悠久营养价值高,畅销国内外,被誉为“万岁子”、“长寿果”,作为食疗产品治疗多种疾病,可以说是养嘴又养生,是馈赠亲朋好友的佳品。

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